Rataskaevu 16



Listaan tärkeysjärjestyksessä asiat, jotka tekevät ravintolan hyväksi minun silmissäni:

1. PALVELU, henkilökunta

2. RUOKA, maku, ulkonäkö, hinta-laatusuhde

3. TUNNELMA, sisustus, tunne

Voin antaa jopa heikohkon ruoan anteeksi, jos tunnelma on hyvä ja päinvastoin.
Jompikumpi tai molemmat näistä kompensoivat myös mitäänsanomattoman palvelun.
Toisinsanoen joustan lähes kaikissa vaatimuksissani tarvittaessa,
 ei tämä ravintolaruokailu niin vakavaa ole!
Huono palvelu on kuitenkin ehdoton nou nou! En mene toiste. Piste.

Olen iloinen saadessani ilmoittaa, 
 että Rataskaevu 16 täyttää täydellisesti kaikki perusvaatimukseni.
Ilmeisesti monen muunkin, koska ovi kävi tiuhaan tahtiin siellä  istuessani ja
paikka nauttii myös suurta suosiota tuttavapiirissäni.

Oikeastaan ainoa miinusmerkkinen ominaisuus ravintolassa on se, 
että pöytää on lähes mahdoton saada "lennosta".

Olen varsin tietoinen ravintolan suosiosta, 
 kunhan nyt huvikseni koetin onneani  menemällä sinne ilman pöytävarausta  ja
 kappas kappas...minut ohjattiin pöytään. 

Ravintolan harmoninen ulkonäkö miellyttää silmää.

Pöytään tuotiin ennen ateriointia leipää ja pieni makupalatervehdys keittiöstä
Leivän pehmeä sisus yhdistettynä rapeaan kuoreen alkoi herätellä ruokahalua mukavasti.
Tätä ravintolan omaa leipää voi ostaa mukaansa neljän euron kappalehintaan.

Pääruoaksi valitsin tuoretattari- ja yrttipaneroidun myskikurpitsan (9,50 €) .
Ihanan pitkiä sanoja!!! Mieltymyksensä kullakin, tiedän...

Ruoka osoittautui huippuvalinnaksi. 
Maistellessani makoisaa annosta tajusin, että nyt ollaan asian ytimessä! 
Tämä annos sai kaikkiruokaisen itseni pohtimaan vegetaristiksi ryhtymistä!

Tarkoitukseni ei ollut syödä jälkiruokaa, mutta hyvä pääruoka suorastaan vaati tarkastamaan ulottuuko taiturimainen kokkaustaito jälkiruokiin asti. Ulottui.

Tarjoilijan suosituksesta söin sinihomejuustokakkua porkkana-tyrnikastikkeen kera (5,50 €). Voimakasarominen juusto ja kirpeä tyrni osoittautuivat tasapainoiseksi makupariksi, upeaa!

Kakun kanssa otin kahvin. 
Nostaessani kupin huulilleni, huomasin, että kupin ja lautasen väliin oli aseteltu pieni piparkakkureunainen paperi, johon oli käsin kirjoitettu: "You are sweet".
Herttaista! 

Eikä viestit tähän loppuneet! Kuittiin oli niinikään käsin kirjoitettu:
 "So glad you liked everything, specially the cake! Kiitos! I wish you all the best!" 
Hieno ele asiakkaan huomioimiseksi. Arvostan.

Lopuksi vielä tärkeä tiedotus!

 Rataskaevu-ravintoloita on itseasiassa kaksin kappalein.
Pienempi "haarakonttori", Väike Rataskaevu, sijaitsee läheisellä Niguliste-kadulla.
 Ruokalista on sama kuin pääpaikassa ja sama henkilökunta työskentelee molemmissa osoitteissa.


Rataskaevu 16, Rataskaevu 16, Tallinna
Väike Rataskaevu, Niguliste 6, Tallinna

Kommentit

  1. Rataskaevu ei kyllä petä ikinä! Mutta oletko tiennyt, että samoilla omistajilla on tuon Väike Rataskaevun lisäksi monta muutakin ravintolaa? Ja kyllä, ovat kyllä ainakin lähes yhtä hyviä kaikki. Uusin tulokas on Balti Jaam -torin läheltä löytyvä Ülo, toiseksi uusin Tabac vanhassa kaupungissa ja lisäksi Nigulisten kirkon vieressä oleva Pegasus. Melkoinen ketjullinen siis huippuravintoloita samoilla tyypeillä!

    VastaaPoista
  2. Enpä ole tietänyt, kiitos informaatiosta! Pegasus on tuttu, mutta täytyy käydä noissa kahdessa muussakin.
    Sinulla on muuten ihana blogi, aion tutustua siihen oikein ajan kanssa. Kiinnostuin myös Airbnb-majoituksestasi, joten ehkäpä olen yhteydessä sen tiimoilta jossain vaiheessa :)

    VastaaPoista
  3. Voi kiitos, kiva jos olet löytänyt kiinnostavaa luettavaa! Ja tervetuloa majoittumaan meidän Tallinnan "mökille". Laitoin sen Airbnb:hen vuoden alussa, ja olen ollut ihan hämmentynyt miten positiivista palautetta olen majoittajilta saanut, ja miten suosittu se on ollut. Positiivinen ongelma, että emme ole päässeet sinne itse ihan niin paljon kuin ehkä olisimme halunneet :).

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Majoitus näytti todella viihtyisältä, joten en yhtään ihmettele, että kiinnostuneita riittää. Sijaintikin on loistava!

      Poista
  4. Oi-joi, tätähän pitää päästä testaamaan...

    VastaaPoista

Lähetä kommentti